| INDICE | |
| EDITORIAL | 5 |
| LA DESNUTRICIÓN EN LA PERSONA DE EDAD AVANZADA | 7 |
| SOPORTE NUTRICIONAL EN EL PACIENTE DIABÉTICO | 14 |
| EL PAPEL DE LOS SUPLEMENTOS ORALES EN EL TRATAMIENTO DE LA MALNUTRICIÓN | 23 |
| POLVO CICATRIZANTE DE COLÁGENO. ÚLTIMA ALTERNATIVA TERAPÉUTICA PARA EL TRATAMIENTO DE HERIDAS | 25 |
| VOCACIÓN POR LA NUTRICIÓN. PASIÓN POR EL PLACER | 31 |
| MALNUTRICIÓN Y ENVEJECIMIENTO | 35 |
| LA DISFAGIA EN EL ANCIANO CON CÁNCER. CUIDADOS DE ENFERMERÍA EN LA ALIMENTACIÓN | 40 |
| NUTRICIÓN EN LAS PERSONAS MAYORES | 45 |
| NUTRICIÓN EN EL ANCIANO. UNA VISIÓN MÁS HUMANA | 47 |
| CUIDADOS EN EL DÉFICIT DE VITAMINA B12 | 51 |
| ANCIANOS CON DIABETES. RECIOMENDACIONES HIGIÉNICO-DIETÉTICAS | 54 |
| NUTRICIÓN EQUILIBRADA. ¿ES POSIBLE CUMPLIR LAS CINCO RACIONES DE FRUTA, VERDURAS Y HORTALIZAS CON EL ACTUAL RITMO DE VIDA? | 61 |
| MEDICAMENTOS Y NUTRIENTES. ENFERMEDADES QUE MODIFICAN LAS NECESIDADES DE NUTRIENTES | 62 |